Har'a tse ling tsa mahlaseli a mariha ho setulong sa hau, u se ke ua lebala hore kamehla u nke sebaka tlas'a nkho-e 'ngoe ea Segeorgia satsebeli. Sauce ea Sauce e ka be e lokiselitse mariha lapeng, ebe joale e ja ka serame, e sebeletsa nama, tlhapi kapa esita le karoloana ea pita bohobe.
Sauce ea Sauce le tomate - recipe ea mariha
Motheo oa satzer ke litapole, ntle le ha li le mongobo oa Segorgia li beha lijo tse tloaelehileng bakeng sa kichineng: cilantro, garlic, safrone, hops-suneli, le hoja ho boetse ho na le liphetolelo tsa moriana o nang le dogwood, morara, li-cherry plum, ba bang ba tloaetse ho beha adzhika e nyenyane (eseng sauce, empa linako tse ling) bakeng sa bohale. Re fana ka maikutlo a ho qala ka risepe e bonolo le e fokolang, e ntle hantle ebile e le ka makotikoting.
Lijo:
- tamati - 2.4 lik'hilograma;
- walnuts - 220 g;
- sesepa sa cilantro;
- meno a konofolo - li-4 maqheka.;
- adzhika - 1 tbsp. khaba;
- asene - 5 ml.
Litokisetso
Ha blender e fumaneha, ho pheha mongobo ona ho fetoha monate: ba lahlela lisebelisoa tsohle ka sekotlolo, ba hatelletsa konopo mme ba qeta. Empa haeba sesebelisoa se matla sa ho senya likaroloana ha se fumanehe, ntho e 'ngoe le e' ngoe e ka etsoa ka thuso ea grinder ea nama. Feta litamati le walnuts ka eona, kopanya ka botlalo. Letsoai le tšela meno a meno le meroho, veine e nyenyane le letsoai. Ha mebala e mebala e fetoha litapole tse pentiloeng 'me e hlahisa tatso e matla-e loketse. E sala ho hokahanya tamati le grated meroho 'me le tlise mongobo ho pheha. Ka mor'a ho pheha, sauce ea Seorgia ea Sauce Sauce ho latela mokhoa ona oa mariha o pheha ka metsotso e ka bang 15, ebe o tšeloa ka har'a linkhoana tse sa hlabang.
Sauce Sauce - recipe ea ho pheha mariha
Ho ikamahanya le mongobo oa Georgian ho li khethollo tsa rona ho tla thusa li-tomate phala, ka lebaka la hore tatso ea sehlahisoa sa ho qetela e tla fumana ho thoe e monate. Lifilimi tse nang le maqeba a mangata li ka eketsa mongobo ka bongata ba Adzhika kapa eketsa ka ho khetheha pepere e chesitsoeng.
Lijo:
- pente ea langa le le lej - 75 g;
- tomate e ncha - 370 g;
- green coriander - 85 g;
- meno a konofolo - likotoana tse 3;
- adzhika - 1/2 tsp;
- asene - di ml tse 10;
- hops-suneli - 1 tbsp. khaba.
Litokisetso
Pele o lokisetsa leqhoa mariha, phekola tomate. Ka letsoho tlosa meroho ea li-cilantro 'me u kenye letsoho la konofolo. Beha Adzhika, hops-suneli le asene e nyane, e qetellang e tla thusa ho senola monko o monate. Ka mor'a moo, kopanya lisebelisoa tsohle 'me u phehele metsotso e 10 ka mor'a hore u belise. Tsoela ka har'a linkho tse omeletseng hang ka mor'a ho itokisetsa.