Meroho e hlaselang - sejana se loketseng bakeng sa boithabiso ba ntle. Li-eggpants, pelepele tse monate, tamati le eiee li ka fana ka likhetho tse makholo bakeng sa lijana tse ka thōko le lijo tse sa jang. Li ka haliloa ka skewers le grill grill, marinated ka sauces, linoko le linoko. Lijo tsa mashala li ka khotsofatsa li-predilections leha e le life tsa gastronomic, kaha li monate, li na le monko o monate.
Ho pheha meroho joang?
Meroho e jang li-grill - lipepepe tseo u ke keng ua li lokisetsa lijana tse seng kae tse thahasellisang le tse molemo, ho khetha mekhoa e nepahetseng. Bakeng sa ho chesa mashala, li-eggplant tse nang le lero le monate, li-courgettes, pelepele, tamati, eiee le li-mushroom li ntle. Li ka etsoa ka likotoana tse kholo, 'me li behoa ka botoro le letsoai, li khabisitsoe ka grate, kapa li tsamaee ka marinated, li feletsoe ka skewers.
- Ho etsa meroho e entsoeng ka lero la grill, o lokela ho boloka puso ea mocheso le ho latela sehlahisoa sa lihlahisoa.
- Ea pele ke ho jala meroho ea porous: zucchini, eggplant. Ha ba pheha, ba tlameha ho hlajoa.
- Litapole ke molemo ka ho fetisisa ho apeha ka skewers, phuthetsoe ka selae sa Bacon: e tla ba monate le e seng khalori, hobane mafura tla drain ka grate.
- Lipilisi li molemo haholo ho pheha ka ho feletseng: li tla boloka lero le monko o monate tlas'a letlalo.
- Tsela e bonolo ka ho fetisisa ke ho etsa shish kebab ho tloha meroho e hlahisang meroho: meroho e pongoa, e marinated ka botoro le lero la lemone ka metsotso e seng mekae, e tlameletsoe ka skewers ebe e halikiloe holim'a mashala.
Joang ho jala meroho bakeng sa brazier?
Marinade bakeng sa meroho ka mokotla ke karolo ea bohlokoa bakeng sa ho boloka juiciness le monko oa lihlahisoa. E lokiselitsoe motheong oa veine, lero la lemone le asene, ho eketsa linoko le litlama. Marinade ena e loketse zucchini, eggplant le pelepele. Bakeng sa litapole, k'habeche le tamati, marinades e omileng ea thyme, basil, garlic le koena hangata li sebelisoa.
Lijo:
- li-eggplant - 25 g;
- zucchini - 250 g;
- tamati - 150 g;
- onion - 65 g;
- pepere e monate - 150;
- clove ea konofolo - likotoana tse 3;
- dill - e tletseng letsoho;
- oli - 70 ml;
- Asene ea balsame - di ml tse 20;
- tsoekere - 5 g;
- metsi - 30 ml.
Litokisetso
- Hlatsoa asene ka tsoekere le metsi.
- Eketsa botoro, garlic le meroho.
- Meroho e khaola likotoana.
- Tšela marinade ka metsotso e 45.
Ho pheha meroho joang?
Meroho e hlahisitsoeng ke grill e le grill ke e 'ngoe ea litsela tsa ho fumana sejo se monate sa lehlakoreng bakeng sa ho pheha se tla nka oli e nyenyane le letsoai la letsoai. Nakong ea ho chesa, tsoekere e tsoa meroho, e leng caramelized mme e fana ka tatso e sa tloaelehang. Monko o monate oa monko o monate le o monate o ts'oanang o tla eketsa sejana sa piquancy.
Lijo:
- eggplant - 1 sengoathoana;
- zucchini - 1 sengoathoana;
- onion - likotoana tse 2;
- pepere - likotoana tse peli;
- tomate - likotoana tse peli;
- li-mushroom - likotoana tse 10;
- oli - 80 ml;
- letsoai - 10 g.
Litokisetso
- Meroho e halikiloeng ea grill e lokela ho haliloa ka tsela e lekanang, kahoo e se ke ea ba khaola ka holimo ho 1 cm.
- Pepere e entsoe ka lihlopha, li-mushroom - lipoleiti.
- Litamati, zucchini, eiee le li-eggplant - likoloto. Semela-setso se letsoai metsotso e 15.
- Ho tlosa meroho eohle e nang le oli, letsoai.
- Beha holim'a grate mme u phehele metsotso e 10.
Meroho e jang ka mokhoa oa Armenia
Meroho e entsoeng ka bohobe e ka fetoha salate e monate le e monate, haeba u e pheha ka Armenia. Mokhoa ona o bonolo haholo ebile o bonolo: o lokela ho kenya meroho e feletseng holim'a skewers le ho chesa ho fihlela letlalo le bohale. Meroho e mongobo e hlajoa, e qhibililoe, e nōkiloe ka linoko, botoro le lero la lemone, ebe e sebelisoa tafoleng.
Lijo:
- li-eggplant - likotoana tse 4;
- pepere e monate - 5 maqheka.;
- clove ea konofolo - likarolo tse 5.;
- eiee e bofubelu - 2 pcs.;
sesepa sa cilantro;
- lero la lemone - 40 ml;
- oli - 80 ml;
- pepere e mongobo - 5 g.
Litokisetso
- Li-eggplant le khoele ea pepere holim'a skewers.
- Tlatsoa meroho ho jala ho fihlela o kopanya letlalo.
- Tlosa peel ho tloha meroho e phethiloeng.
- Khaola meroho, eketsa onion, garlic le cilantro, botoro, pepere le lero la lemone.
Li-aubergine tse hlahisitsoeng ka har'a grill
Li-eggplant tsa grill li monate ebile li na le thuso e sa tloaelehang. Ha ba pheha, ba boloka li-vithamine tse ngata 'me ba fumana boima ba oli, e leng se etsang hore sejana se be tlaase haholo. Li-eggplant li nkoa e le sehlahisoa sa bokahohleng sa barbecue, kaha li lula li le lero esita le ho baka ka nako e telele li bile li kopane ka ho feletseng le marinades leha e le efe.
Lijo:
- li-eggplant - likotoana tse peli;
- lekhasi la peanut - 60 g;
- lero la lemone - 40 ml;
- clove ea konofolo - likotoana tse peli;
- oli - 20 ml;
- fresh oregano - pinch.
Litokisetso
- Hlakola ka blender oregano, lero, pasta le konofolo.
- Semela se entsoeng ka semela se entsoeng ka lihlopha, oli le Fry holim'a grill ka metsotso e 5 ka lehlakoreng le leng.
- Beha sekotlolo, tšela moriana.
Litapole ka grill - recipe
Litapole ka grill e ke ke ea sebeletsa e le lehlakoreng la sejana ho shish kebab, empa e boetse e fetoha sejana se feletseng, haeba se koetsoe ka likarolo tsa mafura. Recipe ke laconic, e fumanehang le e sa tloaelehang e monate. Ho ke ke ho hlokahala hore ho khaole litapole ka tšesaane le li-circles, strung, ho fapanyetsana le bacon, ka skewers le, phuthetsoe ka foil, romela ho mashala. Ka mor'a metsotso e 20, tlosa foil.
Lijo:
- litapole - litsamaiso tse 8;;
- lemon - 350 g;
- pepere - 5 g;
- rosemary ke pinch.
Litokisetso
- Litapole le likokoana-hloko lia khaola.
- Nako le pepere le rosemary.
- Tšoaea ka foil le ho chesa metsotso e 20.
- Ka morao, tlosa foil mme o phehe ntle le eona.
Zucchini ka grill - risepe
Tsukini ka grill ke kgetho e babatsehang bakeng sa khanya le e seng khalori e monate. Sejana se tla ba bonolo ebile se bonolo ho tloha lihlahisoa tse nyenyane le tsa nama. Haeba ho na le leha e le efe, meroho e ke ke ea hloka nako e telele ea marinating 'me e tla pheha ka taba ea metsotso. Joaloka marinade, tlhaloso ea khale ea konofolo le litlama tse ntle e ntle.
Lijo:
- zucchini - 1,2 kg;
- garlic hlooho - sengoathoana se le seng;
- fennel e ncha - e tletseng letsoho;
- oli - 100 ml;
- pisi ea poli - 50 g.
Litokisetso
- Kopanya garlic, meroho le botoro.
- Squash e khaola lipoleiti ebe e marinated ka metsotso e 30.
- Beha holim'a grate.
- Meroho e halikiloeng holim'a brazier, e sebeletsa ka chisi ea poli.
Tomate ka grill
Tokisetso ea meroho e hlahisitsoeng ke grill e fapane ebile e na le liphiri tse seng kae tsa theknoloji. Litamati tse monate, e le molao, li apeloa ka skewers metsotso e 7-10. Nakong ena ba tla ba le nako ea ho nolofatsa le ho qala lero, e leng se tla fana ka tholoana e monate e monate. Meroho ha e chesoe, ho loketse ho e tlotsa ka botoro, empa e itokiselitse nako.
Lijo:
- tamati - 6 pcs.;
- oli - 60 ml;
- Asene ea balsame - 40 ml;
- li-sprigs tsa basil - likotoana tse 3;
- pepere e mongobo - 5 g.
Litokisetso
- Halves khoele ea langa la tomate holim'a skewers, oli.
- Ho chesa holim'a mashala ka metsotso e 10.
- Kopanya asene, pepere, botoro le basil 'me u tšollele tamati.
Pepere holim'a grill
Pepere ea Bulgaria ho grill ke e 'ngoe ea libaka tse etellang pele lijana tsa lijo. E na le sebaka se hlokahalang sa vithamine, se na le litšobotsi tse ntle haholo 'me se lokiselitsoe kapele. Ho tloha pepere e monate e besitsoeng u ka etsa e ntle haholo ea meroho ea meroho, eo pele e neng e phunya letlalo le ho tlatsa moriana o monate le o bolila.
Lijo:
- Pepere ea Bulgaria - li-pcs tse 6;;
- oli - 50ml;
- asene ea raese - 20 ml;
- clove ea konofolo - likotoana tse 3;
- li-parsley tse ncha - tse fokolang.
Litokisetso
- Whole pelepele, apara skewers le bake ho fihlela rouge.
- Tlosa letlalong, khaola likarolo tse 'nè.
- Kopanya asene, oli, meroho le konofolo ebe o tšela meroho.
Masila a meroho holim'a grill
Salate ea meroho e halikiloeng holim'a grill - e leng phekolo e nepahetseng ho ea holimo-k'halori, lijo tse halikiloeng. Lokisetsa ho ja bohobe ha bo thata: e lokela ho tšeloa meroho e fafatsa oli ebe e robala ka grill. Li koetsoe ka mokhoa o nepahetseng, li lokela ho boloka letlalo le khabisitsoeng ka hare le ho hlajoa ka ntle ka ntle. Ho apara liaparo tse litšila ho tla tlama sejana hammoho.
Lijo:
- eggplant - 1 sengoathoana;
- zucchini - 1 sengoathoana;
- pepere e monate - 4 maqheka.;
- onion - likotoana tse 2;
- li-parsley tse ncha-tse seng kae;
- oli - 100 ml;
- mahe a linotši - 20 g;
- lero la lemone - 20 ml;
- clove ea konofolo - likarolo tse 4.
Litokisetso
- Semela se jalang, zucchini, pelepele le lieiee e khaoang, oli.
- Fry meroho e mengata ho fihlela e khubelu.
- Kopanya honey, lero la lemone, garlic le botoro.
- Nako ea meroho e nang le sauce le parsley.