Ke batho ba fokolang feela ba tsebang hore salate ea meroho e aroloa e le meroho. Ho feta moo, ho nkoa e le ea bohlokoa ka ho fetisisa ebile e ruile meroho. Le hoja salate e ne e ananeloa mehleng ea boholo-holo, mehleng ea rona ha se sehlahisoa se tummeng. Hangata ho hopoloa nakong ea lijo le nakong ea selemo, ha ho na le khaello e matla ea livithamine. Leha ho le joalo, moralo o ruileng oa meroho ona o fana ka maikutlo a hore melemo ea letlalo la lettuce e ka fumanoa nako efe kapa efe ea selemo.
Mokhoa oa salate
Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ea lettuce e siea e le ka li-vitamin-mineral. Tabeng ena, lettuce ke moeta-pele har'a meroho.
Salate e na le livithamine tse joalo:
- e ngata ea ascorbic acid;
- carotene ( vithamine A );
- hoo e batlang e le baemeli bohle ba sehlopha sa B, ho kenyelletsa le folate;
- vithamine E;
- vithamine K1 e sa tsejoeng haholo, ho ntlafatsa ho thibela mali.
Lintho tsa diminerale ka salate li na le:
- Microelements : potasiamo, calcium, magnesium, phosphorus, sodium - 28 mg.
- Li-microelements : tšepe, manganese, koporo, selenium, zinki, lutein le zeaxanthin.
Melemo ea lettuce e siea eng?
E itšetlehile ka hore na sehlahisoa se entsoe joang, u ka utloisisa hang-hang hore salate e phelisetsa 'mele ka limatlafatsi tse bohlokoa, tseo ka sebele li amang litšireletso tsa' mele. Ho phaella moo, salate e na le tšusumetso e joalo:
- e ntlafatsa ts'ebetsong ea tsamaiso ea methapo;
- e thusa ho ntlafatsa boroko;
- e thusa ho tsosolosa matla ka mor'a ho kula nako e telele;
- e ntlafatsa ts'oaetso mme e eketsa takatso ea lijo.
Melemo ea lettuce makhasi a fumaneha ho bohle le esita le ho ba batlang ho fokotsa boima ba bona. Li-caloric tsa lettuce makhasi a li-12-14 feela. Kahoo, o ka eketsa meroho hoo e batlang e le letsatsi le leng le le leng.
Ho nahana ka melemo le likotsi tsa lettule li siea, lingaka li atisa ho lumela hore melemo ea meroho ena e kholo ho feta kotsi. E 'ngoe ea lintho tse kotsi tsa salate ke bokhoni ba ho etsa majoe. Ka hona, meroho ena e lokela ho sebelisoa ka tlhokomelo ho ba nang le sebōpeho se tloaelehileng ho thehoa ha majoe liphio le senya.